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Reseña del editor De la mano de Martín Berasategui, uno de nuestros grandes chefs internacionales, 1.100 recetas imprescindibles para la cocina de cualquier casa. Tapas, bocadillos, ensaladas, sopas, verduras, huevos, arroces, pescados, carnes, salsas, postres, panes, conservas..., en el más completo recetario de cocina publicado en los últimos años. Una cocina sin extravagancias ni ingredientes extraños, esa que nos reconforta a diario y es responsable de buena parte de nuestra felicidad. Un libro para gente como tú, a la que le gusta comer y cocinar de verdad. Un libro de cocina que se convertirá en un clásico. Biografía del autor Martín Berasategui (Donostia, 1960) el único cocinero español con 7 estrellas Michelín, es uno de los grandes del panorama internacional por méritos propios. La enorme inquietud y pasión que siempre ha demostrado por su trabajo le han hecho situarse en lo más alto y solo aspira a seguir disfrutando de lo que realmente le gusta: guisar y transmitir su saber a las nuevas generaciones. También en el terreno de la cocina doméstica. Por algo el mayor tesoro de Martín son su familia y amigos, a quienes gusta agasajar con sus recetas. No es de extrañar que uno de los mayores logros que Martín ha conseguido en su dilatada carrera haya sido el reconocimiento de su ciudad y el cariño de sus vecinos, que, como él, consideran capitales los asuntos del comer y del beber.Tapa blanda=504 páginas. Editor=Aguilar; Edición: 006 (17 de septiembre de 2015). Colección=GASTRONOMIA.. Idioma=Español. ISBN-10=8403509472. ISBN-13=978-8403509474. Valoración media de los clientes=4.0 de un máximo de 5 estrellas 11 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidad=nº30.491 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 640 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida >.Fantastico libro de Martin es muy bueno con recetas ideales de verdad magnifico me ha encantado lo recomiendo al 100% recetas sencillas y sanas.. Un libro de cocina sencillo con recetas prácticas y fáciles.Para mí es mi libro de cabecera en recetas de cocina.Se lo recomiendo a todo el mundo.. Garrote!!!. Un crack el amigo Martín. Encantado con sus recetas. Se echa en falta alguna foto, pero lo importante que son las recetas, están.. Me sorprendió porque es un libro sencillo, con recetas sencillas, por un superbuen cocinero pero a la vez nada presuntuoso. Me ha sorprendido muy gratamente. El otro libro que tiene donde habla de las recetas de su régimen, también es muy bueno.. Compre este libro por que me encanta Martín Berasategui. Es un libro con muchas recetas y explicadas claramente y con mucha gracia.El pero lo encuentro en que a mi, que soy mediterranea, me resulta un recetario con demasiada carne,casqueria y potajes.Pero, ojo, solo es una cuestión de gustos culinarios.Si te gusta la cocina consitente, repito, ameno y claro.. Buen libro pero esperaba más. No me ha encantado, la verdad. Aún así, buena compra ,no me arrepiento de tenerlo..
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